妙高高原・笹ヶ峰高原・杉ノ原スキー場　杉野沢観光協会

四季の体験プラン −　春　− 春遅い山里の森を歩こう 田植え体験 −　夏　− 北国街道・関所見学と川原飯 野尻湖カヌー体験 花の高層湿原を巡る山旅 −　秋　− 秋の高原散策 実りの農業体験・稲刈り 本格的に炭焼き修行 新蕎麥を食らう −　冬　− 雪に親しもう 様々な体験プログラム 杉っ子会宿泊施設一覧 地図 −　リンク　− 杉野沢観光協会 妙高高原観光協会 自然学校ねぎぼうず 越後の山後はまた長い冬にはいります。秋の夜長に赤く仄かに輝く炭焼きの窯を眺め、今年捕れた新蕎麦を味わっていましょう。 １日目 窯に材料の木を入れ火をつけます。 ２日目 蕎麦うち体験をして、とれたての新蕎麦を食べてみましょう。時々、炭焼き窯の様子を見に行きます。 ３日目 出来た炭を窯から出します。この窯で焼いた炭を持ち帰れます。来年の夏は自分で焼いた炭でバーベキューをしてください。

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